“8月12日通过的桶装水新国家标准，居然取消了‘细菌总数’的检测指标。”最近，一则关于“桶装水不再检细菌总数”的消息在网上疯传，看到这条消息的网友大多很震惊，纷纷留言称这是拿老百姓的食品饮水安全开玩笑。

  细菌是否真是百害无一利？审定通过《食品安全国家标准-包装饮用水》新国家标准的第一届食品安全国家标准审评委员会，究竟又何用意？

  根据对多位相关专家的专访，获悉真相是：与国际接轨，好细菌可以有，坏细菌0容忍！

  细菌总数超标，土豪也遭过 
  某国际知名品牌矿泉水细菌超标的原因是装卸运输环节使个别盖子松动漏气，造成细菌总数超标。不过，细菌总数超标一说，也只存在于我国现行老国标中。世界卫生组织与欧盟等国际标准却是：不检细菌总数，只检致病菌。

  华西教授： 好细菌可以有，坏细菌“0容忍” 
  华西专家谭教授介绍：人本就生活在与细菌共存的世界中，就连我们身体的一部分也由细菌构成，可以说没有细菌人类就无法生存。细菌的种类繁多，但绝大多是对人体有益的，只有极少数“致病菌”才对人体有害。

  谭教授打了个比方：如果把饮用水中的细菌总数比着人数，现行的旧国标是无论好人坏人，只要超过规定人数，一律不合格；新国标则是无论人数多少，好人不管，只抓坏人——对致病菌“0容忍”。

  取消“细菌总数”，究竟是伤害还是保护？

  中消协维权专家耿女士说：旧国标规定包装饮用水每毫升细菌不超过50个，它就合格。即使这50个里面含有致病菌，那也合格。这给消费者维权带来极大的难度。而新国标规定：凡是致病菌，只要有1个，那也是不合格。这不仅是对消费者健康的维护，而且对消费者的维权也提供了有力支持。

  摆脱“细菌门”的困扰，桶装水较安全

  对于新国标，著名饮水问题专家李教授认为：新国标将使桶装水彻底摆脱“细菌门”的困扰，保持“安全健康的饮水”的王者地位。在当前自来水无法根除各种污染，净水器越“净”水越酸的现实面前，放眼全球，在现在，甚至未来数十年内，桶装水，尤其是桶装矿泉水依然是人们饮水健康最好的保证。 

  来源：四川在线